90后聶云宸執掌的喜茶，今天又官宣了一筆投資。

這一次，喜茶聯(lián)合BAI資本、番茄資本投了一個(gè)預調酒飲品牌——WAT雞尾酒。而你可能不知道，這已經(jīng)是喜茶三個(gè)月以來(lái)的第4筆投資——此前已接連投了咖啡品牌Seesaw、植物基品牌野生植物YePlant和茶飲品牌和気桃桃，節奏之快令人咋舌。

1991年出生的聶云宸，更為人熟知是創(chuàng )業(yè)者的身份。他在2012年創(chuàng )辦了喜茶的前身——皇茶，如今這個(gè)從廣東江門(mén)起家的新茶飲品牌已經(jīng)在全球60多個(gè)城市開(kāi)出了超過(guò)800家門(mén)店。當年，喜茶店外上百人的等待隊伍，為購買(mǎi)一杯茶飲排隊數十分鐘，甚至數小時(shí)，令人印象深刻。今年6月，喜茶完成新一輪融資，估值達到600億元，刷新了中國新茶飲的融資記錄。

當喜茶的投資節奏越來(lái)越快，聶云宸開(kāi)始以投資人的身份密集出現在VC圈。這是一股嶄新現象，越來(lái)越多新消費巨頭開(kāi)始選擇創(chuàng )而優(yōu)則投——從蜜雪冰城到喜茶、元氣森林、完美日記、泡泡瑪特、小紅書(shū)、茶顏悅色.....他們的一筆筆對外投資相繼官宣。這一股來(lái)勢洶洶的新鮮力量席卷創(chuàng )投圈。

三個(gè)月連投4筆，喜茶又出手：

剛剛投了一個(gè)雞尾酒品牌

你沒(méi)看錯，喜茶投了一個(gè)雞尾酒品牌。

今日（10月27日），預調酒品牌「WAT」宣布已經(jīng)完成A輪融資，由BAI資本、喜茶及番茄資本共同領(lǐng)投，融資將用于產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設及渠道布局等。至此，喜茶的名字再一次出現在了投資方列表中。

資料顯示，WAT成立于2019年，是一個(gè)圍繞東方口味、以新國潮為突破點(diǎn)之一的雞尾酒品牌，今年7月還在上海開(kāi)設了首間WAT雞尾酒品牌概念店。2021 年初，WAT曾完成由 BAI 資本獨家領(lǐng)投的千萬(wàn)級 Pre-A 輪融資。

今年以來(lái)，低度酒品牌融資迎來(lái)大爆發(fā)，但靠奶茶起家的喜茶入場(chǎng)，依然讓人意外。喜茶官方回復投資界稱(chēng)：WAT是一家優(yōu)秀的新消費公司，在產(chǎn)品創(chuàng )新和品牌建設上都有非常驚艷的表現，喜茶愿意作為投資者之一參與到支持WAT成長(cháng)的進(jìn)程中。

值得一提的是，這是喜茶過(guò)去3個(gè)月來(lái)的第4筆對外投資，節奏之快令人咋舌。

喜茶的第一次對外投資，是咖啡品牌Seesaw。今年7月21日，Seesaw官宣完成A+輪過(guò)億元融資，喜茶入股，老股東弘毅百福跟投。這是一家成立于2014年的精品咖啡品牌，團隊成員既有來(lái)自星巴克、麥當勞等頂尖餐飲平臺的資深人才，也有來(lái)自新茶飲和新零售行業(yè)的90后年輕從業(yè)者。

自此，喜茶開(kāi)始了VC圈之旅。兩個(gè)月后，喜茶又投資了一個(gè)植物基品牌——野生植物YePlant：9月27日，喜茶新增對外投資安徽綠番茄生物科技有限責任公司，持股15%。這家成立于2020年的植物基品牌，主要產(chǎn)品是野生植物燕麥奶，最大股東是少數派咖啡創(chuàng )始人吳凌波，持股46.25%。

很快，喜茶第三次出手，投了茶飲品牌“和気桃桃”。10月中旬，喜茶成為上海宮桃家餐飲管理有限公司（經(jīng)營(yíng)品牌為和気桃桃）的股東，持股5.1%。和気桃桃的創(chuàng )始人林茗娟也是一位90后創(chuàng )業(yè)者，家族經(jīng)營(yíng)茶葉生意，她在2019年啟動(dòng)創(chuàng )業(yè)，將桃、達摩、松針三元素帶入品牌中。

不難看出，喜茶的這幾筆投資都是圍繞飲品行業(yè)——從咖啡、茶飲，到燕麥奶、預調酒，更像是在不同細分賽道的提前布局，也有了些合縱連橫的意味。今年9月，在喜茶入股兩個(gè)月后，Seesaw還開(kāi)起了酒吧，“日咖夜酒”的模式似乎解釋了喜茶投資WAT的順理成章。

喜茶的投資人之一、美團龍珠創(chuàng )始合伙人朱擁華告訴投資界：“Neo（聶云宸）的一系列投資動(dòng)作比較好理解——行業(yè)發(fā)生巨變，奶茶行業(yè)雖然還在紅利期，但未來(lái)總有紅利減弱的時(shí)候，一定不能吃老本，在這個(gè)周期內做大主業(yè)同時(shí)，也要在產(chǎn)品、渠道和品牌做護城河?！彼寡?，從企業(yè)自身角度出發(fā)做投資和VC機構做投資是不一樣的，龍珠也是植根于美團，“所以我們兩人認知是統一的”。

90后聶云宸操刀VC

創(chuàng )辦喜茶9年，估值600億

喜茶密集出手背后，離不開(kāi)一位90后掌舵者——聶云宸。

創(chuàng )而優(yōu)則投，聶云宸的創(chuàng )業(yè)故事早已為人熟知。1991年，聶云宸在江西出生，后跟隨父母來(lái)到廣東江門(mén)，2010年，19歲的他走出校門(mén)，意外走上了創(chuàng )業(yè)之路。他的第一次創(chuàng )業(yè)是在智能手機行業(yè)，先是做服務(wù)，后來(lái)以服務(wù)帶動(dòng)銷(xiāo)售，也賣(mài)起了手機。

漸漸地，聶云宸希望能夠打造出自己的產(chǎn)品和品牌，走訪(fǎng)市場(chǎng)后，他注意到了街邊奶茶店。2012年5月，懷揣著(zhù)初次創(chuàng )業(yè)得來(lái)的啟動(dòng)金，聶云宸在廣東江門(mén)九中街開(kāi)了一家名為“皇茶”的小店，也就是喜茶的前身，這一年他21歲。創(chuàng )業(yè)的最初苦不堪言，聶云宸只能在口味上下苦功，最多時(shí)一天就能6次修改配方、自己喝掉20杯奶茶。堅持了半年后，皇茶門(mén)口開(kāi)始有人排隊了，之后快速在江門(mén)、中山、東莞等珠三角城市火了起來(lái)。

與此同時(shí)，在廣東各個(gè)城市出現了大量了山寨“皇茶”店鋪，讓這家初創(chuàng )公司不勝其煩。2016年，聶云宸放棄了“royaltea皇茶”的商標，將品牌名改為“喜茶”。

后面的故事大家都知道了，聶云宸和喜茶開(kāi)創(chuàng )了中國茶飲的新時(shí)代，也帶來(lái)了一道特殊的風(fēng)景：店外上百人的等待隊伍，為購買(mǎi)一杯茶飲排隊數十分鐘，甚至數小時(shí)。此后喜茶一路狂奔，拓展門(mén)店、向外布局多個(gè)城市，風(fēng)靡全國，在全球60多個(gè)城市開(kāi)出了超過(guò)800家門(mén)店。

和眾多茶飲品牌一樣，喜茶也慢慢開(kāi)啟了融資之路，入局機構皆屬行業(yè)和賽道內頭部，出現了IDG資本、何伯權、美團龍珠、紅杉中國、黑蟻資本、騰訊、高瓴、Coatue、L Catterton等一眾知名投資機構和投資人的身影。今年6月，喜茶完成新一輪融資，估值達到600億元。

也許是多年來(lái)與不同的VC/PE打交道，讓他漸漸深諳創(chuàng )投圈的規則，這位年僅30歲的創(chuàng )業(yè)者，開(kāi)始通過(guò)投資與外界對話(huà)。

今年7月，一則“元氣森林和喜茶都欲收購樂(lè )樂(lè )茶，估值40億”的消息不脛而走，但很快聶云宸深夜在朋友圈回應：“消息不實(shí)，此前經(jīng)過(guò)中間人介紹的確有過(guò)一段時(shí)間接觸，但在深度了解內部情況、業(yè)務(wù)數據和狀況后已經(jīng)徹底、完全、堅決放棄?！?/p>

盡管直截了當地坦陳絕不會(huì )投資樂(lè )樂(lè )茶，但這至少說(shuō)明喜茶的確開(kāi)始做起了投資，而且還是聶云宸親自操盤(pán)。沒(méi)過(guò)多久，喜茶對外的投資事件接二連三出現了。

朱擁華和聶云宸私交甚篤，他告訴投資界，在消費賽道的投資上，兩個(gè)人經(jīng)常會(huì )交換意見(jiàn)：“前陣子我投了咖啡品牌Manner，而他（聶云宸）也一直看好咖啡這個(gè)品類(lèi)，我們交流很多，大家對于咖啡未來(lái)走勢的看法是一致的，后來(lái)喜茶直接出手了Seesaw?！?/p>

聶云宸站在身后，喜茶密集出手，盡管基本上都是圍繞主業(yè)做基礎、做深護城河，但活躍度已經(jīng)不亞于絕大多數投消費的VC機構了。

創(chuàng )投圈熱鬧一幕：

現在，新茶飲公司都在做VC

喜茶并非個(gè)例。眼下，一大波新消費公司開(kāi)始做起了VC。

同樣在這個(gè)月，蜜雪冰城剛剛做了一筆天使投資——匯茶。10月13日，廣東匯茶餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更，新增股東雪王投資有限責任公司，注冊資本增幅約23.46%。匯茶是一個(gè)成立于6年前的珍珠奶茶茶飲品牌，總部位于廣東東莞，門(mén)店主要分布在廣東和海南。

雪王投資，其實(shí)是蜜雪冰城在今年9月剛剛成立的一家創(chuàng )投公司。這家公司的注冊資本5000萬(wàn)人民幣，經(jīng)營(yíng)范圍含創(chuàng )業(yè)投資（限投資未上市企業(yè)）、以自有資金從事投資活動(dòng)等，股東信息顯示，該公司由蜜雪冰城股份有限公司全資持股。匯茶則是蜜雪冰城在成立創(chuàng )投公司后的首筆投資。

此外，蜜雪冰城今年以來(lái)累計新成立了6家子公司，分布在海南、成都、重慶等地，與供應鏈上下游極其相關(guān)。正如此前一位投資人所分析：“這些新茶飲公司投資的側重點(diǎn)各有不同，有的以品牌為主，有的以渠道為主，蜜雪冰城主要會(huì )是以供應鏈為主?！?/p>

而茶顏悅色也出手了。今年7月底，茶顏悅色創(chuàng )始人呂良通過(guò)朋友圈宣布，投了同為長(cháng)沙本土網(wǎng)紅的茶飲品牌“果呀呀”——這又是一個(gè)90后創(chuàng )辦的茶飲品牌。女創(chuàng )始人吳畏曾介紹，果呀呀的特點(diǎn)是堅持使用鮮切水果，連芋泥都是在備貨間現場(chǎng)蒸熟以后銷(xiāo)售，此外，還采取了跟隨茶顏悅色開(kāi)店的策略。

茶顏悅色則表示，促成此次投資的部分原因在于，雙方一直“互相看著(zhù)成長(cháng)”，并且許多觀(guān)念和行為方式很適配。目前果呀呀已經(jīng)在湖南長(cháng)沙、湘潭、衡陽(yáng)和岳陽(yáng)開(kāi)店，一共50家，其中以長(cháng)沙最為密集，一共有44家門(mén)店。

當紅的元氣森林，更是VC圈的?？?。單看它出手的品牌——觀(guān)云白酒、NeverCoffee、山鬼拉面、田園主義輕食、碧山啤酒等等，都是眼下熱鬧的細分品牌，更不用說(shuō)唐彬森旗下的挑戰者資本，與元氣森林一起構建了一個(gè)龐大的消費投資版圖。

談及新消費公司紛紛下場(chǎng)做投資，一位專(zhuān)注于消費賽道的PE機構合伙人表示，“很正常，現在大的消費公司都有自己的產(chǎn)業(yè)投資，符合經(jīng)濟發(fā)展規律?！鄙虾Ｄ持麢C構合伙人則坦言，“在一級市場(chǎng)，特別是消費投資領(lǐng)域，未來(lái)的主要玩家會(huì )是少數的財務(wù)投資機構和多數產(chǎn)業(yè)投資方?！?/p>

正所謂創(chuàng )而優(yōu)則投，以喜茶、蜜雪冰城、元氣森林為代表的新消費巨頭們，已成為創(chuàng )投圈一股不可忽視的新興力量。換言之，那些投消費的VC們，可能要迎來(lái)了一群勁敵了。