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項 目 簡(jiǎn) 介

“兩岸犇丼鐵板燒餐廳”是杭城高貴不貴的總統級商務(wù)西餐享宴,提供進(jìn)口或國內的高級牛肉、海鮮食材,日式及法式鐵板燒的食材、法式大餐的做法與進(jìn)餐流程,讓您在邊用餐、邊進(jìn)行商務(wù)會(huì )談的同時(shí),充分享受到法式西餐的浪漫氛圍。

在“兩岸犇丼鐵板燒餐廳”里用餐,彷佛置身五星級酒店西餐廳的豪華包廂中,可以現場(chǎng)目睹臺灣鐵板燒大廚師陳漢焜高超嫻熟的鐵板燒技藝表演,并能品嘗到臺灣中國國民黨榮譽(yù)主席連戰、親民黨主席宋楚瑜同樣高規格的口感享受。

“兩岸犇丼鐵板燒”首席廚師陳漢焜自上世紀七十年代入行鐵板燒行業(yè),至今已擁有40多年鐵板燒廚藝經(jīng)驗,不僅桃李遍及兩岸各大知名酒店、餐館,在臺灣廚藝界提起陳漢焜的大名,早已到無(wú)人不知的境界。

陳漢焜說(shuō):“我從來(lái)不覺(jué)得做廚師是一項繁重工作,鐵板燒對我來(lái)說(shuō),象是在客人面前從事即興的藝術(shù)品創(chuàng )作表演?!标悵h焜歷任臺灣著(zhù)名的上林、紅雅、紅林鐵板燒餐廳廚師長(cháng),并曾擔任臺北高知名度的華國飯店鐵板燒餐廳的首席師傅。

為國內人士熟知的臺灣政界名人,如中國國民黨榮譽(yù)主席連戰、親民黨主席宋楚瑜,蕭萬(wàn)長(cháng)、郝伯村等人,都經(jīng)常是陳漢焜的座上佳賓,商界聞人聞香而來(lái)更是不可勝數,這些臺灣政商名流只要遇到高級宴客或合家歡聚,都會(huì )選定陳師傅所在餐館,并且提前訂座,一定指名要陳漢焜掌廚。

鐵板燒是一種熟能生巧、福至心靈的工作,廚師雙手握鏟,無(wú)論是刀法、節奏,餐點(diǎn)生熟度的掌握,或是食物呈現在客人面前盤(pán)中的布局擺設,都屬于一種“藝術(shù)創(chuàng )作”。對陳大師而言,40年如一日,這項工作始終令他樂(lè )此不疲。

“兩岸犇丼鐵板燒”已被國內高級白領(lǐng)階層人士公認為賓宴歡聚餐飲的選擇,品牌知名度之高絕非浪得虛名,“兩岸犇丼鐵板燒”秉持“兩岸咖啡西餐廳”的四大經(jīng)營(yíng)理念,全力提供所有貴賓高檔次的文化、環(huán)境、美食、服務(wù)等四大享受。

“兩岸犇丼鐵板燒”除滿(mǎn)足所有客人的口腹之欲,在硬件環(huán)境方面,亦不惜巨資打造五星級裝璜陳設,“兩岸犇丼鐵板燒”已在全國范圍的各大一、二級城市迅速展店,將席卷臺灣的正宗法式鐵板燒口味推向全國,“兩岸犇丼鐵板燒”已成為國內政商名流宴請重要貴賓時(shí)的上上之選,助使“兩岸咖啡”穩坐國內西餐連鎖業(yè)品牌地位。

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選 點(diǎn) 要 求

房屋的要求

1、面積:套內建筑面積200平方米左右(一個(gè)層面)。

2、樓層:最好是在一樓或二樓,如是二樓,一樓需有自己獨立的門(mén)面。

3、廣告招牌位:要求有顯眼的廣告招牌位置。

4、房屋展示面、能見(jiàn)度及通透性良好。

5、停車(chē)位:至少有10個(gè)以上自有停車(chē)位。

6、租期:房屋租賃期最好在8年以上。

7、供水量在35噸以上。

8、電容量在100千瓦左右(如用天然氣用電量可減45kw,天然氣流量在每小時(shí)15立方米)。

9、門(mén)店需具備排污設備安放位置、空中排放排煙管道(或能納入大樓煙井)。

10、最好有3個(gè)月以上的免費裝修期。

地理位置及周邊環(huán)境要求

1、四星級以上大酒店;

2、高端商務(wù)樓群商圈,政府行政機關(guān)單位集聚區;

3、大型商業(yè)綜合體或高檔別墅區商圈。

4、城市標志性高端消費主流區域。

加盟投資預算表
  • 項 目
    金 額
    付款方式
    備 注
  • 加盟費
    30萬(wàn)元
    加盟合同簽訂之日全額一次性付清
    被特許人獲得叁年的特許經(jīng)營(yíng)權
  • 保證金
    5萬(wàn)元
    加盟合同簽訂之日全額一次性付清
    合同期滿(mǎn)后如無(wú)違約情形則全額無(wú)息退回
  • 裝修費
    2000元/㎡~3000元/㎡
    按實(shí)際套內建筑面積
    可由公司統一裝修包工包料(不含招牌和特殊造景);如業(yè)主自行裝修需交給3萬(wàn)元裝修協(xié)管費用,公司派員現場(chǎng)指導。
  • 各類(lèi)設備費
    40萬(wàn)元
    自行采購
    含鐵板臺設備、工具、空調、新排風(fēng)、桌椅、點(diǎn)單監控系統等,帶有兩岸、犇丼標識的器皿用品需向公司采購。
  • 其他費用
    15萬(wàn)元
    自行支付
    含消防、環(huán)評、天然氣等辦證、開(kāi)戶(hù)費用,開(kāi)業(yè)物料及備用金。
  • 預計總額
    約140萬(wàn)元
    無(wú)
    不含店面、員工宿舍租金

全國連鎖加盟電話(huà)
———————————— 

全國連鎖總部地址:杭州市中山北路631號晶暉商務(wù)大廈4樓
電話(huà)/Tel: 0571-85800711 傳真/FAX:0571-85800608(全國總部)

——全國連鎖加盟熱線(xiàn):——
13738039595
13758269191
重慶分公司:15805719935

加盟流程圖

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門(mén)店承租房產(chǎn)的基本要求

結構問(wèn)題

A、  兩岸犇丼鐵板燒門(mén)店承租范圍內,樓板設計荷載要求:不低于250Kg/㎡,若達不到荷載要求時(shí)須進(jìn)行加固。

B、梁底標高不小于2.8m。

供電問(wèn)題

A、  能提供給兩岸犇丼鐵板燒門(mén)店100kw的運營(yíng)三相用電容量(每臺鐵板9kw,加5p空調約4臺、新風(fēng)系統等)。

B、  電纜由業(yè)主拉到門(mén)店配電柜上樁頭。

C、  門(mén)店施工期間,業(yè)主方能保證提供施工用電。(停電時(shí),業(yè)主需自備發(fā)電機)。

供水問(wèn)題

A、供水管徑要求:不低于50mm(2.0英寸)

B、供水量要求:不低于800噸/月

C、供水壓力要求:2.5~3kg/㎝3

D、門(mén)店施工時(shí),業(yè)主方能保證提供施工用水。

排水問(wèn)題

A、在餐廳附近(小于10米距離)設置隔油池。

(隔油池尺寸約長(cháng)1.2m寬0.6m高1m)

B、在指定位置提供合適的污水管接口,并接入市政主管(排污管徑不小于150mm)。

排污問(wèn)題

A、提供專(zhuān)用化糞池,化糞池大?。ㄊ?號)

B、廁所至化糞池管路長(cháng)度小于12米

C、廁所相對于化糞池的高度大于3米

D、在指定位置提供合適的污水管接口,并接入市政主管(管徑不小于150mm)。


排煙問(wèn)題

A、提供合適的油煙管道室外空中排放安裝位置或納入大樓煙井。要求:油煙管斷面尺寸一般總管為600*700mm,(如須設管道井,凈尺寸為1200*1800MM),單機(橫)管200*300mm。

B、提供設置排煙風(fēng)機,油煙凈化器的場(chǎng)所。

C、抽風(fēng)量參考:每小時(shí)20000風(fēng)量(每臺每小時(shí)3000風(fēng)量)。


管道煤氣熱流量(按5張臺計算)

A、提供15立方/小時(shí)以上的用氣量(壓力要求:鋼瓶石油汽2800PA,天然氣2000PA,人工煤氣1000PA)。

空調問(wèn)題

A、提供合適的室外機放置位置,面積約8㎡,承重需達250Kg/㎡。

B、室外機共約4臺(5p機)。

消防系統

A、業(yè)主完成消防系統(包括煙感、噴淋和控制系統),并通過(guò)消防驗收。

B、鐵板燒餐廳能接入業(yè)主的消防系統。


風(fēng)口與排風(fēng)口位置

A、提供合適的新風(fēng)口、排風(fēng)口位置。

B、新風(fēng)送風(fēng)量參考:每小時(shí) 25000立方米。

招牌位置

A、能在承租營(yíng)業(yè)房的相應全部外立面(包括玻璃、墻體上)根據需要設置兩岸犇丼鐵板燒平面及立式招牌。

B、能在兩岸鐵板燒餐廳正門(mén)位置設置固定式海報架。

C、提供戶(hù)外招牌位置。

租期

A、8年---10年租期

B、提供90天免租期

C、能提供正規租賃發(fā)票和水電發(fā)票

停車(chē)位

A、10個(gè)以上自有停車(chē)位。

加盟商需向總部提供的商圈調查資料

加盟商需在總部派員赴加盟地點(diǎn)考察之前,向總部加盟部提供以下資料

  • 店面位置

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  • 店面平面圖

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  • 同城同行資料

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  • 加盟店商鋪資料

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  • 其他相關(guān)資料

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1、提供一份準備開(kāi)設兩岸犇丼鐵板燒加盟店所在城市的地圖,注明想要開(kāi)店的位置,標示四星級以上大酒店、CBD、大型商業(yè)綜合體、行政機關(guān)集中區、高端別墅區及其相應的商圈位置,城市支柱產(chǎn)業(yè)、GDP、高端消費群體結構。          

2、如果本地區已存在總部的加盟店,請在地圖上標明 。   

3、注明將開(kāi)設加盟店區域內主要競爭店的位置及與要開(kāi)設門(mén)店的距離。

4、有關(guān)舊城改造、拆遷、道路及市政管道改造的信息。